IVA integratori: via libera al 10% per le preparazioni a base di minerali in concentrato

L'Agenzia delle Entrate, con la risposta n. 158 del 18 giugno 2025, fornisce un'importante conferma sull'aliquota IVA applicabile alla cessione di integratori alimentari e bevande addizionate di minerali in concentrato liquido, non destinati al consumo immediato ma da diluire. Il parere ribadisce la centralità della classificazione doganale ai fini IVA, consentendo l'applicazione dell'aliquota ridotta del 10 per cento per questi specifici prodotti. La questione: integratori e l'aliquota IVA Gli integratori alimentari, in linea generale, non beneficiano di per sé dell'aliquota IVA ridotta poiché non sono espressamente menzionati in alcuna parte della Tabella A allegata al Decreto IVA (D.P.R. n. 633/1972). L'eventuale applicazione di un'aliquota ridotta deve essere valutata caso per caso, basandosi sul parere tecnico fornito dall'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli (ADM) dopo l'analisi della composizione del prodotto. La prassi consolidata dell'Amministrazione finanziaria stabilisce che l'aliquota IVA del 10% si applica agli integratori solo quando l'ADM li classifica nell'ambito della voce doganale 21.06 (in particolare il codice NC 2106 90 92), che corrisponde al numero 80) della Tabella A, Parte III, allegata al Decreto IVA, relativo alle «preparazioni alimentari non nominate né comprese altrove». Il ruolo determinante della classificazione doganale Nel caso specifico, l'Istante (ALFA) commercializza integratori e bevande a base di minerali (magnesio, zinco, iodio, potassio, calcio, manganese) in concentrato liquido, da diluire prima del consumo. L'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli (ADM), sulla base di un'istruttoria approfondita che ha coinvolto anche i propri laboratori chimici, ha classificato tutti i prodotti esaminati nel Codice NC 2106 90 92. A sostegno di tale classificazione, l'ADM ha richiamato diverse Note della Nomenclatura Combinata (NC) e del Sistema Armonizzato (SA): la Nota Esplicativa SA (voce 2106) include le preparazioni spesso definite "complementi alimentari" a base di minerali, vitamine o forme simili di sostanze presenti negli alimenti, a condizione che non contengano una quantità sufficiente di ingredienti attivi da avere un effetto terapeutico o profilattico contro malattie specifiche, ma solo per prevenire carenze nutrizionali; la Nota Esplicativa NC (Capitolo 22) esclude dal Capitolo 22 (Bevande) le preparazioni toniche non alcoliche che devono essere diluite prima del consumo come bevande, ricollocandole, generalmente, nella voce 2106. La conclusione dell'Agenzia delle Entrate Sulla scorta dei pareri di classificazione vincolanti forniti dall'ADM, l'Agenzia delle Entrate ha accolto la soluzione prospettata dal contribuente. Pertanto, alle cessioni dei concentrati liquidi a base di minerali e delle bevande addizionate di minerali, destinati alla diluizione, è applicabile l'aliquota IVA ridotta del 10 per cento ai sensi del numero 80) della Tabella A, Parte III, allegata al Decreto IVA. Questo orientamento conferma come, in materia di aliquote IVA differenziate sui prodotti alimentari, l'elemento tecnico-merceologico e la conseguente classificazione doganale, superino il mero nominalismo fiscale.

IVA integratori: via libera al 10% per le preparazioni a base di minerali in concentrato

La classificazione doganale prevale sul nominalismo fiscale: le preparazioni alimentari liquide diluibili ottengono l'aliquota ridotta

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